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近期，一些地方遭受了洪涝灾害，专家提示，灾害过后，由于饮水卫生、饮食环境等条件下降，蚊虫密度可能增大等因素影响，多种肠道传染病发生概率提升，应重点预防。

河北大学附属医院感染性疾病科主任马士恒介绍，强降雨过后，容易发生肠道传染病，主要有细菌性食物中毒（分为胃肠型和神经型）、细菌性痢疾、病毒感染性腹泻等。

马士恒说，以细菌性痢疾为例，此疾病在洪涝后发病率较高，也是夏秋季的常见疾病，原因是食物被不洁的手、蚊蝇等污染或是水源被粪便污染而引发。无论男女老幼，对本病普遍易感，儿童发病率一般较高，易重复感染或复发。潜伏期短，患者出现发热、头痛、乏力、食欲减退，并有阵发性腹痛、腹泻、黏液脓血便等症状，应及时就医治疗。

想要预防暴雨洪涝过后可能引发的肠道传染病，马士恒表示，最重要的是注意个人卫生，把好饮水、饮食两道关，要做到“勤洗手、喝开水、吃熟食”。

勤洗手要做到在加工、制备生、熟食物前后，饭前饭后，以及如厕、接触动物、处理垃圾后等情况下，都要洗手，洗手时注意使用流动清洁的水。安全用水要做到饮用开水或符合卫生标准的瓶装水、桶装水。食品制作的全过程要使用安全的水，包括清洗果蔬、加工食物、清洁烹饪用具和餐具等，不用未经处理的河水、雨水。

“吃熟食时，要把食物煮熟、烧透，再次食用时更要彻底加热，重复加热剩菜剩饭最好不要超过一次，不要吃腐败变质或是被洪水浸泡过的食物，不吃淹死、病死的禽畜。”马士恒说，雨水过后，野生植物和蘑菇会大量生长，传统的简单方法和特定经验常常无法识别其是否有毒，千万不要随意采食。